你应该知道的转基因食品
关于转基因食品安全问题，大众心理顾虑重重。毕竟转基因的出现只有20多年的时间，对于这样一个新生事物，存在一些疑虑，是完全可以理解的。但在这一问题上，国内的媒体有夸大报道之嫌，关于转基因食品，我们应该知道这些事实
我们平常吃的食物本质上也是“转基因”
事实上，今天我们种植的绝大部分作物已经不是自然进化而生的野生种，而是经过千百年人工选育，即转移基因创造的新物种和新品种。也就是说，人类现在食用的食物，其本质也是转基因食物。基因工程育种与传统杂交育种方法不一，但本质是相同的，都是在原有品种基础上对遗传基因进行改造，但基因工程能使其更为精确、更有预见性、效率更高。
上市前要过4道严关，经历比传统食品更严格的考验
任何一种转基因作物从研究立项到大面积推广，都要依次经过4个阶段的评估和审批：中间试验、环境释放、生产性试验等三个阶段的监测、评估。每个阶段都需要两年左右的时间，由专门人员按照一定的标准进行。监测、评估的内容包括作物本身的性状、对生态环境的影响等等。最后还要把结果送交农业部审批，由农业部组织各方专家进行综合评估，取得商业化许可证后，方可进行大面积推广。
对于转基因食品，更是要由国家相关权威部门进行全方位检测：食品成分、食品毒性、致突变效应、过敏反应等等。对转基因食品的检测的全面、严格程度，超过了任何食品。
对转基因食品进行标识，只是为了满足消费者的知情权
对于转基因食品标识，有些国家不做要求，有些国家是可选择性的，有些国家则是强制性的。
对转基因食品的标识并不意味着不安全，仅仅是满足公众的知情权和选择权。
最后需要强调一点，至今为止，在全世界范围内，没有发现由于食用转基因食品而对健康造成损害的事例。（这不由让我想到了三氯氰胺奶粉、三氯氰胺鸡蛋，还有橘子，雪糕…)。
&